别再吃3种“偷寿命”的鸡蛋，10个人9个买错，常吃病魔缠身，身体越来越差。

鸡蛋是最常见的一种食材，可以说它是一种价格比较便宜，营养特别丰富的补品，很多朋友比较喜欢吃，特别是在早上的时候，但是十个人有九个人都吃错了，这3种“偷寿命”的鸡蛋尽量不吃，越吃身体越差，对身体非常不利。

第一种：未煮熟的鸡蛋

(资料图片仅供参考)

很多人喜欢吃溏心蛋，其实这种吃法是不健康的，没煮熟的鸡蛋中含有抗生物，这种物质很难被人体吸收消化，吃未煮熟的鸡蛋会导致生物素缺乏，出现周身乏力，食欲下降。大型养殖场很容易传播沙门菌，沙门菌存在于鸡的肠道中，在下蛋的过程中也会污染鸡蛋表面，随后污染鸡蛋内部食用，未煮熟的鸡蛋不能杀死细菌，容易引起腹泻，严重者引起各种疾病并发症。

第二：激素鸡蛋

现在有很多不良商家为了使蛋黄看起来更黄，就会给鸡喂一些添加激素的饲料，所以鸡蛋的激素含量很高，对大人小孩子都不好，经常吃这种带激素的鸡蛋，会增加癌症等多种疾病的风险，一定要去正规的地方买鸡蛋。

第三：毛鸡蛋

有人就是喜欢这种黑暗料理，但毛鸡蛋其实就是死掉的小鸡，由于这些鸡蛋会被不适宜的环境或细菌寄生虫感染，所以吃毛鸡蛋就是跟吞一吞了一团微生物一样，听着就很惊悚，还是要少吃尽量不吃。

今天就分享以下2种营养早餐，健康养胃。

推荐食谱一：【千里香馄饨】

1.准备大葱切段，生姜切片，装入碗中，放一个八角，倒入温水浸泡，用手抓出汁水，浸泡20分钟，

2.一半紫皮洋葱，改刀切成小丁，生姜切丝，再切成姜末，大葱切丁，大蒜切片。把所有的配料合在一起，全部切碎，装入碗中备用，香葱一把切成葱花。

3.重点是调馅，肉馅是二肥八瘦，加一勺盐，一勺鸡鸡、一勺胡椒粉，适量白糖提鲜，一勺十三香，一大勺生抽、蚝油提鲜，一勺糯米粉，先倒入一半的料汁儿，把调料搅拌均匀，再倒入剩下的料汁儿，顺着一个方向搅拌上劲，

4.再倒入食用油、黑芝麻、香油，锁住肉馅的水分，最后再倒入葱花，简单的搅拌一下，肉馅就调好了。

5.馄饨皮儿是现买的，放上馅料、沾点水然后对折，用手一捏，一个馄饨就做好了，锅中水开放馄饨，用勺子搅开，避免粘锅破皮，

6.再熬一个黑葱油，锅中烧油，倒入洋葱、葱丁、姜末和蒜末，小火慢熬，防止炸糊，熬制成这种焦糖色黑葱油就做好了。

7.碗中放葱花、紫菜、盐、鸡精、白胡椒粉、虾皮，适量生抽，一勺黑葱油，先加一勺热汤，最好再来一勺骨汤，把料搅拌均匀，

8.馄饨加一遍水煮至全部飘起就可以了。将馄饨捞出，趁热放入汤里，撒点香菜，一道七里香馄饨就做好了，鲜嫩多汁、抱团紧致，营养美味。

推荐食谱二：【肉丝炒面】

1.准备猪里脊肉200克，先切成薄薄的厚片，再顺着纹路切成粗细均匀的丝。切好放入盆中，用清水先浸泡上，

2.再切点配菜，洋葱适量切成丝，青椒一个也切成丝，大蒜稍微多一点，炒面放入蒜多一点，提味增香。分两次放入，炝锅的时候和出锅的时候，先拍破，再剁成蒜泥，少许的豆芽，新鲜的面条200克。

3.把浸泡清洗干净的肉丝挤干水分，调个底味，放入盐、胡椒粉、料酒、老抽上颜色，抓拌均匀，再放入玉米淀粉，抓拌均匀即可。

4.起锅烧水，放入一勺食盐，这样煮面条不易断，用筷子搅散，防止粘连成坨，加入半勺的冷水，这样煮出的面条筋道爽滑，时间不要煮太长，捞出过下凉白开，控干水分放入盆中，

5.在面条里放入适量葱油，少许老抽上颜色，翻拌均匀，防止面条粘连，

6.锅中倒油，放入腌好的肉丝，炒至肉丝定型，先倒入黄豆芽炒40秒钟，再倒入青椒和洋葱丝翻炒均匀，再放入少部分的蒜末，炒出香味，生抽、酱油适量，从锅边烹入，蚝油适量，继续翻炒，炒出酱香味，

7.接着倒入面条，翻炒均匀。放入适量盐和鸡精、味精，火水快速翻炒均匀，最后再放入香油和蒜末即可出锅，倒入盘中。

一道简单家常的肉丝炒面就做好了。营养健康又好吃，自己在家做一下吧！

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